Mousse de limão com Lovin’ Rosé Dry

Para celebrar com a doçura e elegância perfeita aquele momento especial, hoje trouxemos uma receita de sobremesa da nossa chef Rebeca Rabello!
 

Hoje faremos um mousse de limão com calda de frutas vermelhas para harmonizar com o Lovin’ Rosé Dry 🍓

Essa sobremesa deliciosa e refrescante é perfeita com nosso vinho rosé seco. O sabor frutado de morango do Rosé Dry se combina com a acidez do limão e a calda de frutas vermelhas, trazendo uma harmonização maravilhosa. Aprecie os dois bem geladinhos e depois nos conte o que achou!

Você vai precisar de:

Mousse de limão

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

Suco de 5 limões thaiti

Calda de frutas vermelhas

100g de açúcar

200g de morango

100g de mirtilo

Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

Para a mousse:

1º passo: Bata o creme de leite por 3 minutos.

2º passo: Adicione o suco de limão por mais 3 minutos.

3º passo: Para finalizar, adicione o leite condensado e deixe bater pelo mesmo tempo.

4º passo: Transfira para uma travessa e leve para gelar.

Para a geleia de frutas vermelhas:

1º passo: Adicione as frutas, o açúcar, o limão e a água em uma panela.

2º passo: Deixe cozinhar em fogo baixo até as frutas desmancharem.

3º passo: Deixe esfriar e coloque por cima da mousse quando estiver firme.

*Retornar para a geladeira por 6h ou até firmar por completo.

Ah, tem vídeo da nossa chef Rebeca cozinhando essa sobremesa deliciosa no nosso Insta ;)

Agora que você tem a receita, experimente e compartilhe o que achou dessa harmonização incrível. Brinde a cada gole e a cada suspiro, afinal a vida é para ser vivida com simplicidade e amor.

Cheers with Lovin' 🍷